Solucions per a l'Hosteleria

En els temps actuals, la supervivència del sector de l'hosteleria al nostre país està en risc. Els restaurants, bars i locals d'oci van ser els primers en tancar als inicis de la pandèmia, els que més dificultatst han tingut per tornar a operar, i pel que s'està veient, són els primers que de nou es tanquen o es restringeixen.

 

Els únics que han pogut treballar han estat aquells locals que servien menjar a domicili o que tenien la possibilitat del take away, la recollida al local per consumir fora d'aquest.

 

A Digital Vallès som experts en tots els aspectes que comporten organitzar el servei de menjar a domicili, i us podem ajudar a donar aquest pas.

El servei de menjar a domicili només em serveix mentre duri el COVID-19?

En absolut! Naturalment, mentre estem en confinament, restriccions o tancaments diversos, serà fins i tot l'única forma d'operar, i per tant de facturar i mantenir obert el negoci. Però una vegada que tinguem en marxa el servei a domicili o de recollida al local, veureu els avantatges de tenir aquest canal enfront a no tenir-lo:

L'aforament ja no és una restricció: podem tenir dues taules i fer 30 serveis.

 

No ens calen cambrers per servir aquestes comandes.

 

No hem de parar ni recollir la taula -ni desinfectar-la- a cada servei.

 

No hem de reservar taules que després no s'ocupen per cancelacions.

 

Les comandes es cobren per avançat: no hi ha comandes falses, ni el repartidor ha de portar canvi, ni datàfon, ni li cal esperar a que li paguin, això implica més seguretat i més rapidesa.

 

Pero especialment: 

Les persones que fan teletreball un o diversos dies per setmana deixen d'anar a menjar el menú amb els seus companys d'oficina o treball, però en canvi demanen menjar a domicili

- no tenen temps ni ganes de preparar-se el dinar, 

- no tenen temps ni ganes d'anar al bar o restaurant a dinar sols


Males notícies pels restaurants de polígons industrials o zones d'oficines, però fantàstiques pels locals de zones residencials que ara es transformen en "noves oficines".

 

Ho veig clar, però no sé per on començar

Deixa-ho tot en les nostres mans. Som especialistes en donar un servei integral, o també podem assessorar-te només en aquells aspectes en els que tu no siguis un expert.

Què cal per posar en marxa el Servei a Domicili? 

Creació de la web

- Creació d'una pàgina web moderna, fàcil d'usar, responsiva (que es vegi bé en un monitor d'ordinador, una tablet o un mòbil).

- Creem una completa botiga online, així que ens posem d'acord amb el teu banc per utilitzar les seves passarel·les de pagament -cada vegada que es rebi una comanda, els diners estaran directament al teu compte. Vols vendre merchandising del teu restaurant? Sense problema!

- Entrem tots els plats del teu menú, inclosos postres i begudes (no oblideu vendre les begudes, és un marge de vendes important!).

- Fotografiem els plats professionalment. És un pas molt important, perquè el client compra pels ulls. També fem fotografies del teu local, perquè també volem que la gent vingui a menjar aquí!

- Aconsellem fer menús que integrin plats, beguda i/o postres, per augmentar l'import del ticket. 

- Igualmente assessorem sobre altres possibles promocions que fidelitzin a la teva clientela.

Logística

- Analitzem la zona que es pot servir en un temps determinat, tenint en compte la distància i la quantitat de clients potencials als que es pot arribar. 

- Aconsellem sobre el nombre de persones que se necessita per cobrir el repartiment a la zona definida, i també el tipus de vehicle necessari (bicicleta, moto, cotxe).

- Assessorem sobre les condicions de contractació del personal, i fins i tot ens podem encarregar de la selecció.

- Proporcionem les motxilles isotèrmiques, serigrafiades amb el logo/nom del local.

- En cas d'haver més d'un local que serveix a domicili en una mateixa zona, podem gestionar la logística de diversos restaurants de forma coordinada per millorar els costos i la cobertura.

Formació

- Les comandes us arribaran des de la web, per això formem al personal de sala/cuina per integrar les comandes de la web amb les comandes que es generan a la sala, de forma que es puguin servir totes correctament i a temps.

- Formem als repartidors perquè es converteixin en els vostres millors ambaixadors: ells seran la imatge del vostre establiment davant dels clients.

Envasos

- Us proposem els envasos que us calguin pels diversos productes que serviu: reciclables, ecològics, resistents a la temperatura, aptes per líquids, el que us imagineu.

- Us proporcionem etiquetes per precintar les comandes: d'aquesta forma, els clients saben que els productes arriben a les seves mans tal i com han sortit de la cuina, amb totes les mesures d'higiene i seguretat davant del COVID19. 

Xarxes socials

- La presència constant en les xarxes socials fidelitza als clients que ja es tenen i atreu a d'altres nous. És una activitat vital que el canal de venda online requereix. Podem fer campanyes en diverses xarxes, amb la periodicitat que acordem per generar aquesta presència.   


Quan comencem?

Omple aquest formulari i ens posarem immediatament en contacte amb tu per telèfon, visita o videoconferència per estudiar el teu cas i donar-te la solució que necessites. No hi ha temps per perdre!

Com vols que ens posem en contacte amb tu? *
Telèfon
Visita
Videotrucada
Horari preferit*
Matí (9 a 13h)
Tarda (15 a 19h)
Nit (19 a 22h)
Enviar